1月23日(金)👧蓮沼小のお友だちに紹介したい料理

豚汁うどん

ねずの紅竹揚げ

白菜とかぶの梅おかか和え

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、里芋、豆腐、かぶ、さいたま市大宮区こんにゃく屋さんのこんにゃくです。旬の食材は、里芋、かぶ、白菜、大根、根深ねぎです。

　今日の給食は、蓮沼小のお友だちに紹介したい料理を児童がリクエストしてくれました。選んだ料理は、「豚汁うどん」です。選んでくれた理由は、「豚汁がうどんにしみこんでおいしいから」とのことです。寒い日にぴったりのあったか料理です。豚汁は、豚肉や根菜類、みその発酵パワーで、体を温めながら元気もチャージできます。具材は地域、家庭で様々です。みその種類で味がガラッと変わるので、好みに合わせて楽しめるのがいいところですね。給食では、3種類のみそをブレンドして使用しました。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪※写真は中学年の盛付目安量です。