1月21日(水)

白飯

厚揚げとうずら卵の甘酢煮

茎わかめのチョナムル

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、お米、しめじ、えのきたけ、さいたま市大宮区こんにゃく屋さんのこんやく、見沼区お肉屋さんの豚肉です。

　今日は、うずら卵について話をします。うずらの卵は、にわとりの卵よりも小さくて、丸くて、かわいい卵です。一口では飲み込まずに、よくかんで、ゆっくり食べましょう。このうずらの卵は小さいですが、「たんぱく質」がたっぷり入っていて、体を作るもとになります。たんぱく質は、みなさんの筋肉や骨、髪の毛や爪を作ってくれます。さらに、「鉄」という大事な栄養も入っています。鉄は、体の中で血をつくるお手伝いをしてくれます。鉄が足りないと、すぐに疲れたり、ぼーっとすることもあるので、とても大切です。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪※写真は中学年の盛付目安量です。