1月20日(火)🌎さいたま市の友好姉妹都市～メキシコ合衆国トルーカ市～、👧蓮沼小のお友だちに紹介したい料理

セフルナンタコス風(ナン、タコミート)

カルド・デ・ポヨ

はちみつレモンゼリー

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、カリフラワーです。旬の食材は、カリフラワーです。　　　

　今日は、さいたま市と友好姉妹都市のメキシコ合衆国トルーカ市があるメキシコ合衆国の料理をします。さいたま市とトルーカ市が友好姉妹都市になったのは2003年です。きっかけは、メキシコにある「自動車」の工場だったそうです。トルーカ市には車の大きな工場があって、つながりがあったそうです。

　タコスは、メキシコの伝統的な料理で、スペイン語で「包む」「挟む」といった意味があります。カルド・デ・ポヨは、メキシコや中南米でよく食べられている温かい鶏スープです。「カルド」はスペイン語で「スープ」、「ポヨ」は「鶏肉」という意味です。メキシコでは、家族みんなで食べる温かい料理として人気です。 とくに風邪をひいたときや、元気がないときに食べると、体がぽかぽかして元気になると言われているそうです。

　はちみつレモンゼリーは、6年生のお友だちが蓮沼小のみなさんに紹介したい料理です。選んでくれた理由は、「はちみつのおかげでレモンが酸っぱくなくて、あまくていつもおかわりの時、じゃんけんになるぐらい人気で、すごくおいしいからです。」という理由で、選んでくれました。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪※写真は中学年の盛付目安量です。