1月16日(金)

白飯

鶏肉と里芋のカレー

キャロットラペ

カップヤクルト

牛乳

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、お米。旬の食材は、里芋です。

　今日は、旬の里芋のお話しです。里芋は、秋から冬にかけてがいちばんおいしい季節です。だいたい10月から12月ごろが旬で、田んぼの近くの畑で育てられていることが多いです。里芋は、ねばねばしていて、やわらかくて、少し甘みがあるのが特徴です。 里芋にはおなかの調子を整える食物繊維や、元気のもとになるカリウムが入っていて、体にもとってもよいです。今日はカレーに里芋を入れたので、よく味わって食べてみてください。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪※写真は中学年の盛付目安量です。