12月5日(金)

ナン

バターチキンカレー

海藻サラダ

ヨーグルト

牛乳

 

 

 

 

　今日は、食文化について話をします。バターチキンカレーが生まれたのは、北インドにある「モティ・マハル」という有名レストランといわれています。 タンドリーチキンが生まれたお店としても有名です。誕生した時期や詳細は不明ですが、タンドリーチキンにトマトピューレや生クリーム、バターを加えて偶然できた料理だとされています。 いまやカレーの定番メニューの一つになっているバターチキンカレーですが、日本で普及しだしたのは2010年以降だそうです。インドでは、ムルグマカニ、ムルグマッカニーといわれています。ムルグは鶏、マッカニーはバターを意味します。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪※写真は中学年の盛付目安量です。