9月22日(月)🌎世界の料理～韓国～

白飯

プルコギ

ナムル

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、小松菜、しめじです。今日の給食は、世界の料理の日です。韓国料理のプルコギについてお話をします。プルコギは、朝鮮半島の代表的な肉料理です。日本では、「朝鮮半島風すき焼き」とよばれることもあります。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」を意味します。今日は、韓国の食材の「キムチ」「コチュジャン」を入れて作りました。「コチュジャン」は、韓国の調味料です。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪※写真は中学年の盛付目安量です。