9月12日(金)

ハムと玉子のピラフ

小いわしのマリネ

パンプキンスイートポテトサラダ

マスカットジョア

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳です。旬の食材は、いわし、かぼちゃです。今日は、旬の「いわし」について話をします。いわしは、6月～10月頃が旬の魚です。この時期のいわしは、脂がのっていて、おいしいとされています。マイワシは、昔はたくさん獲れましたが、近年では獲れなくなっています。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪