3月17日(火)

あさりと菜の花とたけのこ混ぜご飯

鶏肉の照り焼き風

ラッキーにんじん入りけんちん汁

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食品は、牛乳、お米、白菜、大根、根深ねぎ、さいたま市見沼区お豆腐屋さんのお豆腐、お肉屋さんの鶏肉、大宮区こんにゃく屋さんのこんにゃくです。旬の食材は、あさり、たけのこ、菜の花です。

　今日の給食は、菜の花とあさり、そしてたけのこが入った混ぜご飯です。この三つの食材は、春にいちばんおいしくなる“旬”の食べものです。菜の花は春になると黄色い花を咲かせる植物で、ビタミンCがとても多く、風邪をひきにくい体づくりを助けてくれます。また鉄分も入っていて、元気に動くための力になります。次に、あさりは海にいる小さな貝で、鉄分やビタミンB12が多く、血をつくるのを助けてくれます。さらにタウリンという成分が、疲れにくい体づくりに役立ちます。春のあさりはよく太っていて、うま味がぎゅっとつまっています。そして、たけのこは竹の赤ちゃんで、春になると土の中から顔を出します。食物繊維が多く、おなかの調子を整えてくれます。旬のたけのこは香りがよく、シャキシャキした食感も楽しめます。今日の混ぜご飯は、風邪に負けない力や元気に動く力、おなかを調える力がそろった、春ならではのパワーご飯です。春の味をしっかり味わいましょう。そして、けんちん汁は、ラッキーにんじん入りです。クラスに1枚星型のにんじんが入っています。当たった人は今日のラッキーさんです。何か良いことが起こるかも?!今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪※写真は中学年の盛付目安量です。