1月29日(木)蓮沼小学校学校給食週間～昭和後期風の給食～

ソフトめん風ミートビーンズソース

チーズサラダ

フルーツミックス

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、きゅうり、牛乳です。今日は、蓮沼小学校学校給食週間4日目です。給食は、昭和後期風の給食を再現しました。ソフトめん風ミートビーンズソースは、昔ながらの調理方法で作りました。現在の給食は、主食がごはん、パン、めんと種類がありますが、昭和30年代までは、主食はパンだけでした。昭和40年頃にソフトめんが開発され、給食でもめんが食べられるようになりました。ソフトめんは、やわらかい長い小麦のめんのことです。うどんよりも細くて、つるつるしていて、ミートソースやカレーのルウをかけて食べることが多かったそうです。給食で、ごはんが食べられるようになるのは、昭和50年代に入ってからです。給食で人気の「カレーライス」も、米飯給食が導入される前には、食べることはできませんでした。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪※写真は中学年の盛付目安量です。