1月9日(金)👧蓮沼小のお友だちに紹介したい料理　🍊鏡開き(11日)

旨煮丼(白飯)

紅白なます

おしるこ

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、お米、牛乳です。旬の食材は、白菜、大根です。今日は、2年生のお友だちが蓮沼小のみんなに紹介したい「おしるこ」を作りました。選んでくれた理由は、「寒い日に食べると温かくなるからです。」とのことです。おしるこは、小豆を砂糖で煮て、おもちや白玉を入れて食べます。おしるこは江戸時代から食べられていたそうです。そして「鏡開き」というのは、お正月に飾った「鏡もち」を、1月11日ごろにわって食べる行事のことです。昔の人たちは、「おもちには神さまの力がやどっている」と信じ、その力をもらうために、みんなでおもちを食べたそうです。このときに食べるのが、おしるこです。鏡もちをわって、おしるこに入れ、家族みんなで「今年も元気に過ごせますように」とお祈りしながら食べるそうです。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪※写真は中学年の盛付目安量です