5月9日(金)

ライスボールパン

ひよこ豆とウインナーのトマト煮

コーンサラダ

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、小麦粉、きゅうりです。旬の食材は、じゃが芋、玉ねぎ、キャベツです。

　今日は食品の選択についてのお話しです。ひよこ豆は、給食ではおなじみの食材です。みなさんは、なぜひよこ豆という名前か知っていますか?トマト煮に入っている豆をよくみてください。豆の中央部分に鳥の口ばしのような突起があります。文字通り、ひよこのような形をした豆です。ひよこ豆は、日本では、ほとんど栽培されていません。日本で出回っているものの多くは、「メキシコ」などからの輸入品です。今日もゆっくり、よくかんで、おいしく召し上がれ♪