4月22日(火)

たけのこご飯

たらフライ

呉汁

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、お米、根深ねぎ、小松菜です。旬の食材は、たけのこです。

　今日は、「呉汁」について話をします。「呉汁」はみそ汁の中に、ゆでてすりつぶした大豆を入れた料理です。ゆでてつぶした大豆を「呉」といいます。「呉汁」は、日本各地で郷土料理として食べられています。今日もゆっくり、よくかんでおいしく召し上がれ♪